Todas as cervejarias comerciais legalmente registradas na América do Sul, conforme a legislação pertinente ao país de origem.

Sim, cervejarias ciganas podem inscrever amostras. Neste caso é necessário indicar no ato da inscrição que a cervejaria se trata de uma cervejaria cigana bem como a cervejaria na qual a cerveja é produzida.

O concurso aceita a inscrição de qualquer cerveja comercializada pela cervejaria em seu respectivo mercado de atuação. Amostras inscritas no concurso que não sejam efetivamente comercializadas pela cervejaria poderão ser desclassificadas da competição.

O período de inscrição de amostras vai do dia 06/07/2026 ao dia 19/03/2027.

Para que possamos dimensionar a preparar a avaliação do concurso com toda a atenção e o carinho que sua amostra merece não haverá prorrogação do prazo de inscrições.

Sim, o período de inscrições é dividido em lotes, conforme detalhado no regulamento do concurso.

O valor da inscrição no primeiro lote é de R$ 229,00. Os valores de cada lote e os respectivos prazos estão detalhados no regulamento do concurso.

O cálculo é cumulativo e em faixas de número de amostras inscritas. O valor da inscrição de cada amostra é precificado conforme a faixa na qual esta se encontra.

Caso a cervejaria opte por inscrever 5 amostras as 4 primeiras amostras são precificadas na primeira faixa de valor de inscrição, ou seja, R$ 229,00 cada. A partir da quinta amostra esta entrará na segunda faixa de valor, com o valor de inscrição de R$ 209,00.

Neste cenário o cálculo do valor total do pedido, para o primeiro lote (valor base de R$ 229,00 por amostra), é feito da seguinte forma:

No site do concurso é possível simular o valor total do pedido e o desconto concedido de acordo com o número de amostras inscritas.

Como as amostras adicionais entram em faixas com maior desconto, o custo total diluído pelo número de amostras cai progressivamente.

O simulador presente no site do concurso detalha o Valor Total de Desconto, o Valor Médio por Amostra Inscrita, bem como o Valor Total do Pedido.

Sim, o valor do desconto é válido em todos os lotes durante todo o período de inscrição. O valor base de cada lote é alterado de acordo com as datas detalhadas no regulamento do concurso.

Sim, o limite é de 35 (trinta e cinco) amostras inscritas por cervejaria.

A partir da V Copa Sul-Americana de Cerveja, a Comissão Organizadora optou por limitar o número máximo de amostras que cada cervejaria pode inscrever para tornar a premiação de Melhor Cervejaria do Ano mais justa e competitiva, bem como para atender uma demanda recorrente das cervejarias inscritas nas edições anteriores. O número máximo de amostras foi definido com base em estatísticas de edições anteriores da Copa.

Os lotes iniciais possuem valor de inscrição mais baixos para privilegiar as cervejarias que realizam a inscrição com maior antecedência. Esta antecedência é de suma importância para que a organização do concurso possa dimensionar adequadamente a estrutura necessária para a avaliação das amostras.

O pagamento dos pedidos realizados no BAP poderão ser feitos através de PIX, Cartão de Crédito e Boleto Bancário.

Sim, ao utilizar a opção de pagamento via Cartão de Crédito ou Boleto, o valor total do pedido poderá ser parcelado. O número máximo de parcelas varia de acordo com a data de realização do pedido.

Pedidos realizados com maior antecedência poderão ser parcelados com maior número de parcelas. Pedidos feitos em datas mais próximas do concurso possuirão opções de parcelamento mais limitados para garantir que o pagamento integral do parcelamento seja quitado até a data de realização do concurso.

Para cada amostra inscrita o responsável pela inscrição deve fornecer: nome da cerveja, estilo da cerveja, indicar se a cerveja é colaborativa, o nome da cervejaria colaborativa (se for o caso) e, possivelmente, ingredientes adicionais e estilo base, conforme solicitado pelo BAP durante a inscrição de cada amostra.

Sempre que o BAP solicitar a indicação do estilo base, o responsável pela inscrição deverá fornecer um estilo base que permita a adequada avaliação da cerveja. Ao indicar um estilo base, favor verificar no guia de estilos se o estilo base declarado pode realmente ser utilizado como estilo base. Certifique-se de que o estilo base declarado não solicita a informação de indicação de outro estilo base.

Sempre que a amostra conter ingredientes adicionais, tais como frutas, condimentos, madeiras e afins, estes devem ser declarados. Sempre que possível declare estes conforme intensidade da percepção sensorial destes ingredientes na amostra, ou seja, em ordem decrescente de intensidade sensorial percebida.

O cervejeiro pode enviar juntamente com as amostras de cerveja inscritas na competição amostras do referido ingrediente. Nestes casos, esta amostra deve ser corretamente acondicionada e identificada. A Comissão Organizadora providenciará o serviço deste ingrediente juntamente com o serviço da referida amostra de cerveja durante o julgamento. Favor adicionar a informação do envio do ingrediente no campo de ingredientes especiais da referida amostra no BAP.

No momento da inscrição da amostra é possível indicar se a amostra é colaborativa, nestes casos é possível indicar qual a cervejaria que colaborou no desenvolvimento e produção da cerveja.

Não, cada amostra deve ser inscrita uma única vez no concurso. Caso uma amostra seja inscrita mais de uma vez, as amostras mais recentes serão desclassificadas.

Todas as amostras enviadas ao concurso devem ser identificadas pela etiqueta gerada pelo BAP. Favor observar se a etiqueta foi impressa em tamanho adequado e se todos os dados estão corretos e legíveis.

As etiquetas devem ser devidamente afixadas nas amostras de tal forma que estas não possam se soltar durante o processo de triagem e armazenagem em câmara fria. Evite o uso de elástico e prefira o uso de fita adesiva transparente ou etiqueta auto-adesiva.

Não é necessário remover o rótulo comercial dos vasilhames enviados. A etiqueta de identificação da amostra deve ser afixada de forma a não encobrir o número de registro do produto no MAPA.

A cervejaria deve garantir que as amostras sejam entregues em Bento Gonçalves, RS, dentro do prazo de recepção das amostras. Todas as informações estão detalhadas no regulamento do concurso.

Todos os volumes entregues serão inicialmente conferidos quanto sua integridade externa. Em seguida estes serão abertos e os vasilhames de cerveja serão conferidos, triados e armazenados em câmara fria até o julgamento.

Durante o processo de triagem das amostras, que ocorre após entrega por parte da transportadora, o cervejeiro receberá, via e-mail cadastrado no BAP, a confirmação do recebimento das amostras. Em caso de problemas com as amostras recebidas, o e-mail de confirmação de recebimento conterá os detalhes.

Todas as amostras serão avaliadas às cegas por uma mesa com, ao menos, 3 (três) jurados. As amostras são enviadas às mesas de avaliação previamente servidas em copos identificados apenas pelo código de avaliação da amostra, sem dados relativos à cervejaria, ao nome da cerveja ou demais informações que possam identificar a cervejaria inscrita.

O sistema BAP disponibiliza aos jurados todas as informações necessárias para o correto julgamento das amostras. Estas informações incluem o estilo na qual esta foi inscrita e os ingredientes adicionais, caso pertinente. Nenhuma informação que possa identificar a cervejaria é acessada pelos jurados.

As sessões de julgamento das amostras são organizadas de forma a possibilitar a avaliação criteriosa das amostras inscritas. Para tanto são tomados inúmeros cuidados relativos à duração das sessões, ordenamento dos estilos e quantidade de amostras servidas em cada mesa.

Os jurados são escolhidos pela Comissão Organizadora por seus conhecimentos técnicos, atuação profissional e experiência prévia em concursos cervejeiros.

Os jurados que compõem as mesas de avaliação são escolhidos de tal forma a possibilitar a avaliação criteriosa das amostras inscritas, mesclando jurados com diferentes aptidões e experiências sensoriais.

Após o término da primeira rodada de avaliação, rodada na qual as súmulas são preenchidas, as amostras que atingirem pontuação necessária para a classificação à segunda etapa serão avaliadas novamente por uma nova mesa de julgamento. Nesta etapa as melhores amostras do estilo serão premiadas com medalha de bronze, prata e ouro. Estilos com elevado número de amostras classificadas na primeira etapa passarão por uma etapa intermediária de avaliação onde as melhores amostras serão classificadas para a etapa final de julgamento do referido estilo.

Não haverá o agrupamento de estilos para a premiação, cada amostra será avaliada e concorrerá a premiação de acordo com o estilo no qual esta foi inscrita.

A etapa denominada de Best of Show (BOS) é realizada após a finalização da avaliação de todos os estilos que possuem amostras inscritas no concurso. Todas as amostras que receberem medalha de ouro estarão automaticamente classificadas para esta etapa. Para a avaliação do BOS é montada uma nova mesa de avaliação onde são definidas as amostras que receberão a premiação de bronze, prata e ouro nesta etapa.

Todas as amostras colaborativas inscritas na competição que receberem medalha de ouro em seus respectivos estilos estarão automaticamente classificadas para a etapa final de avaliação da Melhor Cerveja Colaborativa. Nesta etapa, as amostras classificadas serão avaliadas novamente e as três melhores colocadas receberão medalha.

Não, todas as amostras premiadas com medalha de ouro participarão do BOS normalmente, independente de serem colaborativas ou não. Paralelamente ao BOS, uma nova avaliação será realizada com as amostras colaborativas que possuam medalha de ouro para definir as cervejas premiadas como Melhor Cerveja Colaborativa.

A premiação de Melhor Cervejaria do Ano será entregue às 3 (três) cervejarias mais bem colocadas no quadro geral de medalhas da competição. A metodologia de pontuação e os critérios de desempate estão descritos em detalhes no regulamento do concurso. As medalhas atribuídas na etapa de BOS e de Melhor Cerveja Colaborativa não somam pontos para esta premiação.

Após a festa de premiação e de acordo com o prazo definido no regulamento, os inscritos receberão exclusivamente por e-mail o link de acesso para a súmula de avaliação de cada amostra inscrita. A súmula de avaliação apresentará a nota atribuída pelos jurados, a descrição das características sensoriais, bem como as informações referentes às etapas posteriores, caso a amostra avance na primeira rodada de avaliação. É de responsabilidade do cervejeiro inscrito acessar o link enviado e realizar a impressão ou cópia de segurança da súmula.

As súmulas serão enviadas para o endereço de e-mail cadastrado pelo responsável das inscrições no BAP. Ao realizar seu pedido certifique-se que os dados cadastrais estão corretos e atualizados.

A Cerimônia de Premiação será realizada em Bento Gonçalves no dia 09/04/2027.

As cervejarias que não estiverem presentes na Cerimônia de Premiação serão contatadas pela Comissão Organizadora para posterior envio da premiação. Favor garantir que os dados de endereço e de contato estejam atualizados no BAP.