Cerimônia de premiação aconteceu nesta quinta-feira (25), em Bento Gonçalves/RS, durante feira da Envase Brasil. Ao todo, 957 amostras foram julgadas por juízes de quatro países.
Todos os olhos do mercado sul–americano de cervejas estiveram voltados para Bento Gonçalves (RS) ontem. De 23 a 25 de abril ocorreu o julgamento da Copa Sul Americana de Cervejas, que reuniu especialistas de quatro países e várias regiões do Brasil. A programação aconteceu paralelamente à feira Envase Brasil, um dos maiores eventos do setor de bebidas da América Latina.
Entre os premiados da competição, o Best of Show foi concedido para as cervejarias Konigs Bier (SC), Unika (SC), e Funil (MG), com ouro, prata e bronze, respectivamente nesta ordem. Já a conquista de Melhor Cervejaria da Copa também foi conquistada pela catarinense Unika.
A jurada Marina Pascholatti, engenheira agrônoma formada pela Universidade Estadual de Londrina (UEL), técnica em alimentos pelo Instituto Federal do Sul de Minas Gerais (IFSULMINAS), sommelier de cervejas e juíza BJCP, destaca o aumento significativo do número de inscrições e o crescimento da representatividade que o concurso teve de uma edição para outra, e ainda acrescenta:
“As cervejas que avaliei demonstraram um padrão consistente, com amostras que realmente se destacaram pela qualidade e inovação. Vale comentar que me chamou a atenção a variedade de inovações apresentadas pelas cervejarias. Foi interessante ver diferentes ingredientes, combinações e técnicas usadas nas cervejas.’’
Confira aqui a lista completa de premiados da Copa 2024.
